タミル語のMeen Kuzhambuレシピ - speedsogolink.com
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インドお家ごはん⑭ 「Monkfish in coconut MEEN MOLI (南インドタミールナードゥ州の魚カレー) 」 西洋のご婦人が大好きな魚料理 Monkfish は アンコウ。 この魚カレーを私が食べたのはタミル・ナンドゥー州のマドゥライの街のレストラン。. [Non-Veg] 魚カレー Meen Kuzhambu 1200円 ココナッツ風味のスパイシーな南インドの魚カレーです! タマリンドとココナッツの絶妙なバランスに、アジのうまみがぐっと出ています ※7/25木~27土のご提供となります。. スパイシーな料理が食べたくなり、この料理を過日のまかないで作りました。マドラス・パンリ・コランブは、タミル語です。英語で言うと、マドラス・ポーク・カレー。マドラス市は、現在のタミル・ナードゥ州の州都、チェンナイ市の事です。.

タミル・ナードゥ州のカレーの特徴に、ホールスパイスとパウダースパイスの併用があります。レシピの指定でも、そのようになっておりましたので、ホールスパイスとパウダースパイス各々入れています。. イベント なんどり新年会 新年会やります。 1/12日 13時ごろから17時ごろまで 会費5000円 タミル語探検団[復活 ] 【※次回未定】 土曜日で、前日の午後6時までにご予約があれば開催決定します。(開催決定後は、当日飛び入り参加も. Milagu Kuzhambu(ミラグ コロンブ) Milaguというのはタミル語で胡椒のこと。 私が一番好きな調味料は胡椒。胡椒の攻撃的な味を思う存分感じさせるのが、この一品。当然ながら、今回の中で一番気に入った。ひと口食べるだけで、「ぎ. Mulligatawnyという言葉が、タミル語のMilagu thanni(pepper water、つまりRasam)から来ているとかいう話です。 私は、鶏肉と豆を一緒に煮るレシピで作ってみました。(海苔みたいに見えるものは、大きなベイリーフの切れ端。)鶏で.

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11月の南インドの旅で、 pondicherryへ行きました。 理想郷と呼ばれるaurovilleでは オーガニックチョコレートが作られています。 わたしたちが好きなMASON&COのチョコレートを みなさまにも味わっていただければと インドから持ち帰ってきまし.

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